SSブログ
チョコレート ブログトップ

新商品です [チョコレート]

珍しいマダガスカルのチョコレートをご紹介します。

RIMG2912.JPG

RIMG2914.JPG

アーモンドやカシューナッツ、マカダミアナッツなどをチョコレートでコーティングしている商品は
よく見かけますが、このチョコレートは
チョコレートの原料となるカカオ豆を焙煎し、まるごとマダガスカルカカオ70%チョコレートで
コーティングしています。

この商品は
アフリカ南東部の島国マダガスカル。
マダガスカルカカオ100%にこだわったナチュラルなチョコレートを
70年以上作り続けている「ロベール社」のチョコレートです。

このチョコレートの特徴は
カカオ が育つマダガスカルで一貫して製造されているチョコレートです。
100%国内生産をめざし加工から商品化まで、全ての工程を行っています。

一歩進んだ『レイズトレード(Raise Trade)』
一般的なフェアトレードチョコレートは、最終的な製品のわずか3~5%の利益にしかならないと
いわれています。ローベル社は加工から商品化まで全ての工程を行うため、
100%国内に利益が落ち、これをレイズトレード「Raise Trade」と呼びます。

70%のダークチョコレートでコーティングした大人の味のチョコレートを是非ご賞味ください。
おやつやお酒のお供に!




nice!(0)  コメント(0) 
チョコレート ブログトップ