そば粉のスコーンです

そば粉のスコーンくるみ入りです。。

国内産のそば粉が手に入ったのでスコーンを焼いてみました。
通常は埼玉県産小麦と北海道産全粒粉を使用しているのですが、
全粒粉の変わりにそば粉を使用しました。